Langsung ke konten utama

Resep ayam goreng lengkuas nikmat

 



Hallo sobat bunda...  

Danging ayam enaknya di masak apa y bun?
Pingin masak ayam tapi bosan dengan resep yang cuma gitu - gitu aja. 

Nah pada kesempatan kali ini akan sya bahas tentang resep masak ayam yang unik namun memiliki rasa yang luarbiasa lezatnya.

Kira - kira apa ya bun..？

Resep yang akan kita bahas kali ini adalah resep AYAM GORENG LENGKUAS. 
Selain rasa yang nikmat, resep ayam goreng lengkuas juga sangat praktis untuk di praktekan di dapur anda.

Sebelum kita meelangkah pda resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas kita siapkan dahulu bahan yang akan kita gunakan sbb.


BAHAN:

.  3 buah jeruk nipis

.  1 kg ayam ( potong 8 )

.  100 gr lengkuas muda parut

.  4 lmbar daun salam

.  3 lembar daun jeruk


BUMBU HALUS：

.  1 batang sereh

.  1 cm jahe

.  5 buah bawang merah

.  10 seiung bawang putih

.  6 buah kemiri

.  1 sdt ketumbar bubuk

.  2 sdt garam

.  2 cm kunyit

.  1 sdt kaldu ayam bubuk

.   400 ltr air bersih


CARA MEMBUAT：

1.  Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengang jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit.

2.   Rebus ayam dengan air kemudian masukan bumbu halus lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk, rebus kurang lebih selama 20 menit kemudian tiriskan.

3.  Panaskan minyak secukupnya kemudian goreng ayam terlebih dahulu, jika trlihat kekuningan lalu tambahkan lengkuas yang sudah di siapkan ( goreng ayam terlebih dahulu kemudian baru lengkuasnya agar tidak gosong ) lalu tiriskan.
Tunggu beberapa menit kemudian siap dan sajikan.

Nah cukup sederhana kan bun bahan dan cara pembuatanya,,
semoga bermanfaat dan selamat mencoba di dapur anda.


Komentar

Posting Komentar