Ayam bakar teflon lezat

 

Berbagai jenis makanan dari bahan baku ayam sangatlah mudah untuk di olah. Namun, setiap masakan memiliki rasa dan nama tersendiri dari si pembuat seperti Ayam bakar teflon yang akan kita bahas.

Ayam bakar teflon adalah makanan vaforit di seluruh dunia, dengan keharuman serta gurihnya daging ayam yang begitu menggoda.

Setiap orang memiliki cara dari metode pembuatan ayam bakar, namun pada kesempatan kali ini akan kita bahas tentang resep ayam bakar teflon sederhana yang memiliki rasa yang luar biasa, karana bagi saya apapun masakanya kualitas rasa teletap yang utama.

BAHAN UTAMA:

. 500 gr paha ayam

. 1/2 butir gula merah ( siair )

. 1 sdm larutan asam jawa

. 2 sdm kecap manis

. 2 lmbar daun jeruk

. 1 daun salam

. 1 btang sereh ( geprek )

. 1 btang lengkuas ( geprek )

. 800 ml air kelapa

. garam secukupnya

. 1/2 sdt merica bubuk

. 1 buah jeruk nipis

BUMBU HALUS:

. 4 butir bawang merah

. 6 butir bawang putih

. 3 butir kemiri

. 1sdm ketumbar

. 2cm kunyit

. 2 cm jahe

CARA MEMBUAT:

1. Sirami atau rendam ayam dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan kurang lebih 10 menit, lalu bilas dengan air sampai bersih.

2.  Rebus ayam sebentar, hanya untuk menghilangkan darah dan kotoran. 

3. Tumis bumbu halus , daun salam, lengkuas dan sereh kemudian tambahkan air kelapa, setelah mendisih masukan ayam.

4.  Kemudian tambahkan gula merah , garam, mrica bubuk, larutan asam jawa dan kecap manis, masak sampai ayam terlihat empuk, matikan api, lalu diamkan hingga dingin.

5.   Bakar ayam diatas teflon sambil di olesi sisa bumbu yang terpakai.

6.   Sajikan diatas piring cantik, lalu tambahkan sambal atau saus dan lalaban untuk menambah nikmatnya seoera makan anda.

Nah... sangat praktis dan sederhana tentunya, bisa anda praktekan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati ayam bakar teflon buatan anda di rumah.

Baca juga resep masakan dan kue lainya klik di bawah ini.